安順瀑布茶公司提升瀑布茶品牌意識，拓寬新茶飲賽道思維

積極開展市場調研。為更好順應市場發展需求，結合貴州綠茶進景區，探索出安順茶飲發展新方向，自2019年6月以來，安順瀑布茶業公司團隊先后到北京、山東、浙江以及省內印江、雷山、余慶等地調研新茶飲的門店建設、大宗茶市場需求以及相關設備，并對目前國內新茶飲的流行趨勢進行評估，結合中國茶葉流通協會、省綠茶品牌促進會關于發展新茶飲的指導意見，積極響應中國茶葉流通協會發布的“關于提升食品安全主題責任意識，加強新茶飲行業自律的倡議書”，提升發展質量。綜合各方面的意見，公司認為，發展新茶飲有利于突破當前茶產業市場低迷的現狀，有利于解決當前茶葉行業里“開店難、守店更難”的行業痛點，通過新茶飲帶動傳統茶的銷售，前景廣闊。

產品研發及體驗店建設。公司在產品研發初期，已累計投入資金30余萬元，對本市各縣（區）的茶樣進行試驗、試泡，最終確定了瀑布系列冷泡茶所用茶葉的等級、含量、冷萃時間、保質期等技術指標，各項指標不低于由海峽兩岸茶業交流協會發布的T/CSTEA 00026—2021標準（茶類飲料現制冷泡茶團體標準），試驗取得初步成功，并率先在黃果樹景區投入試銷，獲得市場一致好評。公司為更好投放線下市場，累計投入資金144萬元，先后在5A級黃果樹景區、4A級虹山湖公園景區開設“貴州綠茶-瀑布茶品牌體驗店”，體驗店面積300多平方米，并配套了燈箱廣告、市內LED屛廣告宣傳投放。公司以傳統茶飲和多款新茶飲品結合方式推向景區，深受市民及游客的廣泛好評，兩個體驗店在“十·一”黃金周的運行，每天營收都在4000元以上，顧客尤其對本地茶品純茶熬制的茶凍、奶茶系列產品的接受程度較高，對冷泡茶的口感非常認可，同時體驗店對于喜歡傳統茶的消費者提供了熱茶及茶藝演藝，滿足了不同年齡段顧客的消費需求。在實體消費的同時，公司瀑布茶館虹山湖店已入駐美團和大眾點評線上消費方式，并受邀參與建行10月底上線的生活類APP首批入駐商家，通過拓展線上渠道，增加品牌的知名度和曝光量，一定程度上解決消費淡季的短板，同時也提升了安順茶在年輕消費群體中的知名度，為下一步瀑布品牌新茶飲連鎖經營積累人氣及市場基礎。

產業的配套設施建設。為提升安順夏秋茶的利用，拓展精制拼配茶市場的占有率，為國內外茶飲料、茶藥品、茶食品行業提供原料，助推安順瀑布茶新茶飲產業的發展，公司在安順茶果場有限公司規劃建設了年產5000噸的安順瀑布茶精制拼配茶中心項目，項目一期工程已破土動工，計劃2023年投入生產。

      編輯：安順瀑布茶公司

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